PONTIANAK — Kemarau panjang yang melanda sejumlah wilayah Kalimantan Barat mulai memberikan tekanan terhadap pasokan dan harga sayuran lokal di Pasar Flamboyan, Kota Pontianak.
Minimnya ketersediaan air membuat sebagian petani kesulitan menanam maupun merawat tanaman. Kondisi tersebut berdampak pada pasokan sayuran lokal ke pasar dan mendorong kenaikan harga sejumlah komoditas.
Bahkan, menurut keterangan pedagang, beberapa jenis sayuran mengalami kenaikan hingga lebih dari dua kali lipat dibandingkan harga sebelumnya.
Kondisi ini sejalan dengan laporan terbaru mengenai kenaikan harga sejumlah sayuran di Pasar Flamboyan, sementara pemerintah kota juga telah menyiapkan langkah pengendalian harga pangan di tengah tekanan akibat kemarau.
SAWI TEMBUS RP50 RIBU
Toni (33), salah seorang pedagang sayur-mayur di Pasar Flamboyan Pontianak, mengatakan kenaikan harga paling terasa pada sejumlah sayuran yang berasal dari petani lokal Pontianak.
Menurutnya, kemarau membuat tanaman sulit tumbuh karena ketersediaan air untuk penyiraman dan perawatan sangat terbatas.
“Kalau kemarau seperti ini, untuk sayur lokal, sayur Pontianak, mahal semua. Karena kita mau menanam baru tidak bisa hidup. Untuk yang ada, perawatannya juga terkendala karena air tidak ada,” ujar Toni, Senin (21/9/2026).
Ia menyebut harga sawi yang sebelumnya berada di kisaran Rp20 ribu kini mencapai Rp50 ribu.
Kenaikan juga terjadi pada kangkung. Komoditas yang sebelumnya berada di sekitar Rp15 ribu kini disebut mencapai Rp40 ribu.
Sementara timun yang sebelumnya sekitar Rp15 ribu kini berada di kisaran Rp30 ribu hingga Rp40 ribu.
“Biasanya sawi harga Rp20 ribu, sekarang tembus Rp50 ribu. Kangkung yang harga Rp15 ribu tembus Rp40 ribu. Timun biasanya Rp15 ribu, sekarang Rp30 ribu, bahkan yang paling mahal tembus Rp40 ribu,” katanya.
HARGA SAYUR TERASA SEPERTI JELANG LEBARAN
Menurut Toni, lonjakan harga tersebut membuat harga sejumlah sayuran lokal terasa seperti memasuki periode permintaan tinggi, seperti menjelang Lebaran.
Persoalan utamanya, kata dia, bukan hanya harga jual di pasar, tetapi juga ketersediaan barang dari tingkat petani.
Ketika produksi petani menurun akibat keterbatasan air, pasokan yang masuk ke pasar ikut berkurang. Pedagang pun harus mengeluarkan modal lebih besar untuk memperoleh barang.
Situasi tersebut pada akhirnya turut memengaruhi harga yang dibayar konsumen.
SAYUR DARI JAWA MASIH RELATIF NORMAL
Meski sejumlah sayuran lokal mengalami kenaikan, tidak seluruh komoditas mengalami kondisi serupa.
Toni menyebut sejumlah sayuran dan bahan pangan yang didatangkan dari Pulau Jawa, seperti kentang, wortel dan kol, masih relatif normal.
Begitu pula bawang merah dan bawang putih yang disebut masih berada dalam kisaran harga normal, meskipun bawang merah saat ini berada di sekitar Rp32 ribu per kilogram.
Data pemantauan harga pangan Kalbar juga menunjukkan pergerakan harga antar-komoditas tidak seragam, sehingga kenaikan tidak terjadi pada seluruh bahan pangan secara bersamaan.
CABAI JUSTru MULAI TURUN
Di tengah kenaikan sejumlah sayuran, harga cabai justru mulai mengalami penurunan dibandingkan pekan sebelumnya.
Toni menyebut harga cabai rawit yang sebelumnya sempat mencapai Rp160 ribu per kilogram kini turun menjadi sekitar Rp120 ribu per kilogram.
Sementara cabai rawit yang berasal dari Pulau Jawa berada di kisaran Rp100 ribu per kilogram.
“Kalau cabai agak turun sedikit dibandingkan minggu lalu. Cabai rawit minggu lalu tembus Rp160 ribu, sekarang Rp120 ribu. Kalau yang dari Jawa sekitar Rp100 ribu per kilogram,” jelasnya.
Pergerakan harga cabai ini juga mendapat perhatian pemerintah daerah. Pemkot Pontianak sebelumnya menyatakan akan melakukan operasi pasar untuk membantu mengendalikan harga pangan di tengah tekanan akibat kemarau panjang.
AYAM, DAGING DAN TELUR MASIH RELATIF NORMAL
Untuk komoditas lainnya seperti ayam, daging dan telur, Toni menyebut harganya masih relatif normal.
Namun, kenaikan juga terjadi pada beberapa bahan pangan kering. Salah satunya kacang tanah, yang kini disebut mencapai sekitar Rp40 ribu per kilogram, dari sebelumnya sekitar Rp33 ribu.
Kondisi tersebut menunjukkan bahwa dampak kemarau terhadap harga pangan tidak hanya dirasakan pada satu jenis komoditas.
PEDAGANG IKUT TERTEKAN
Kenaikan harga di tingkat pasar tidak selalu berarti pedagang mendapatkan keuntungan lebih besar.
Sebaliknya, menurut Toni, pedagang juga menghadapi persoalan karena modal yang harus dikeluarkan semakin tinggi, sementara daya beli masyarakat tetap harus dipertimbangkan.
“Kalau untuk petani, solusinya cuma air. Kalau kami pedagang, kalau barang mahal juga repot. Ambil satu kilo, dua kilo, sudah tidak ada untung karena barang terlalu mahal saat mengambilnya,” ungkapnya.
Pedagang berada pada posisi harus membeli barang dengan harga lebih tinggi, tetapi tidak selalu dapat menaikkan harga jual secara bebas karena konsumen juga memiliki keterbatasan daya beli.
PETANI BUTUH KETERSEDIAAN AIR
Toni berharap pemerintah maupun pihak terkait dapat membantu mengatasi persoalan ketersediaan air, terutama bagi petani yang selama ini menjadi pemasok sayuran lokal ke pasar Pontianak.
Menurutnya, ketersediaan air menjadi salah satu faktor penting agar petani dapat kembali menanam dan menjaga produktivitas tanaman selama musim kemarau.
Harapan tersebut menjadi semakin penting karena Pontianak saat ini juga menghadapi tekanan harga pangan. Pemerintah Kota Pontianak telah menyatakan akan memperkuat pemantauan dan menyiapkan operasi pasar sebagai bagian dari upaya menjaga stabilitas harga serta daya beli masyarakat.
WARGA BERHARAP HUJAN SEGERA TURUN
Bagi pedagang, petani, maupun konsumen, turunnya hujan menjadi salah satu harapan agar siklus produksi sayuran lokal kembali berjalan normal.
Jika pasokan dari petani kembali meningkat, harga di tingkat pasar diharapkan dapat berangsur turun dan lebih terjangkau masyarakat.
“Harapannya semoga cepat turun hujan. Biar sayur-sayurnya juga hidup lagi,” pungkas Toni.
Kondisi di Pasar Flamboyan tersebut menjadi gambaran bagaimana cuaca dan ketersediaan air dapat berpengaruh terhadap rantai pasok pangan, mulai dari petani hingga pedagang dan konsumen.
Fredy Legito
0 Komentar